苏太猪不是太湖系猪，请注意，注意，注意！

新沂市苏太猪扩 · 发表于 18-8-20 09:46

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由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等猪种归并，1974年起统称“太湖猪”。其实太湖是品系，包括7个品种，很多出售假品种猪的人自己都弄不清楚品系品种，天天口号高产太湖母猪，大家一定注意。

二花脸猪体型中等，结构匀称；头大额宽，耳大下垂过下颌；嘴筒稍长且微凹，鼻额间有一突起横肉，头部面额皱纹清楚，上有 2～3 道横纹；四肢稍高，中躯稍长，背腰较软、微凹，腹大下垂而不拖地，后躯宽而稍倾斜，全身骨骼粗壮结实，臀部肌肉欠丰满；全身被毛、鬃毛为浅黑色，被毛稀而短软，成年种猪鬐甲部鬃毛长而硬；母猪乳房发育良好，有效乳头在 9 对以上。

梅山猪体形小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力强、使用年限长和肉质鲜美而著称于世界。小梅山猪外貌清秀，头较小，额面皱纹浅而少，耳中等大小

背腰平直，四肢结实有力，四肢蹄部白色，乳头排列均匀，乳头数多为16-18枚。

枫泾猪骨胳介于梅山猪与米猪之间。头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的。乳头对称，乳头数多为16～18枚。乳头底有一黑点，称“丁香奶”。

被毛颜色、鬃毛及肤色
毛色全黑，稀而短软；成年种猪鬐甲部鬃毛长而硬；在皮色上有紫红皮、浅灰皮、黑皮之分，皮较厚。
体型外貌
3.2.1、体型特征：嘉兴黑猪体型中等，体质结实，结构匀称。
3.2.2、头部特征：嘉兴黑猪头大额宽，嘴筒长且微凹，额部有明显皱褶，分寿字头、马面头、翁字头三种。两耳大、软而下垂。
3.2.3、躯干特征：嘉兴黑猪背腰较长，腹微下垂但较紧，臀斜。乳头较多，一般8~10对，形状分“蓑衣奶”和“丁香奶”二类。
3.2.4、四肢特征：四肢稍高，后腿瘦削、有皱褶，部分卧系撒蹄。
3.2.5、骨骼及肌肉发育情况：骨骼粗壮结实，臀部肌肉欠丰满。

横泾猪骨胳介于梅山猪与米猪之间。头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的。乳头数多为16～18枚。

“米猪”骨骼较细，头大额宽，额部皱褶多且深，耳大（软而下垂），耳尖齐或超过嘴角；全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛间距大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的；乳头数多为16~18个

全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的。乳头数多为16～18枚。

苏太猪是以世界上产仔数最多的太湖猪为基础培育成的中国瘦肉型猪新猪种，保持了太湖猪的高繁殖性能及肉质鲜美、适应性强等优点，与外种公猪杂交，具有生长速度快、瘦肉率高、杂种优势显著等特点，是生产瘦肉型商品猪的理想母本之一 [1] 。
建国以来我们国家自己培育的第2个一级品种，江苏省培育的第一个国家级瘦肉型新品种，具有产仔多，瘦肉率高，生长速度快，耐粗饲，肉质鲜美等优点，是目前生产商品瘦肉型猪的理想母本品种之一。